Le blog de l'Amap Arnaud Bernard

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Samedi 14 mai 2011 6 14 /05 /Mai /2011 15:28

Présentation du livre "AMAP histoire et expériences"

Le livre "AMAP histoire et expériences" (http://www.loubatieres.fr/?p=1015) sera présenté : à la Librairie Ombres Blanches, samedi 21 mai à 18h le dimanche 22 mai, à Toulouse à la fête de "l'Humanité" (zone verte des Argoulets) à 17h au stand de la Librairie de la Renaissance le vendredi 10 […]

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Samedi 14 mai 2011 6 14 /05 /Mai /2011 15:23

1,3 milliard de tonnes de nourriture gaspillées chaque année dans le monde

LEMONDE.FR avec AFP | 11.05.11 | 16h39 • Mis à jour le 11.05.11 |17h06 Environ 1,3 milliard de tonnes de nourriture, soit un tiers des aliments produits, sont gaspillées chaque année, selon le Fonds des Nations unies pour l'alimentation (FAO) qui a appelé à "réduire les déchets alimentaires […]

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Samedi 16 avril 2011 6 16 /04 /Avr /2011 14:13

Poireaux braisés sauce soja

Une petite recette simple et plutôt originale pour manger les poireaux, nombreux dans nos paniers de printemps. Ingrédients : 600 g de poireaux 4 cuil à s de sauce soja 5 cuil à s de sucre cassonade 3 cuil à s de gingembre en poudre 30 g de beurre sel et poivre du moulin Préchauffez le four à […]

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Mercredi 13 avril 2011 3 13 /04 /Avr /2011 08:29

"AMAP : histoire et expériences" au Salon du Livre et du Vin de Balma dimanche 17 avril 2011

Annie Weidknnet, Présidente du Réseau des Amaps de Midi Pyrénées, sera sur le stand des Nouvelles Editions Loubatières, le dimanche 17 avril aux Rencontres du Livre et du Vin, avenue des Arènes à Balma (31) avec le livre "AMAP, Histoire et expériences" , qu'elle a écrit à l'initiative du Réseau […]

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Samedi 19 mars 2011 6 19 /03 /Mars /2011 16:12

Tarte tatin aux navets violets caramélisés

Une recette trouvée sur internet et très bonne (testée avec les navets jaunes de Denis, ça marche aussi bien!) le lien pour le site d'origine : laviedeZaza Tarte tatin aux navets violet caramélisés Pâte brisée 100g de farine Bio blanche 100g de farine de sarrasin 6 c. à soupe d'huile d'olive 1à […]