http://www.terraeco.net/Vends-poulets-bio-au-rabais,39958.html Alors que Duc vient d'inaugurer des poulaillers bio, les acteurs de la filière dénoncent des pratiques industrielles qui contredisent les fondamentaux du bio. Ils étaient tous là. Parmi eux, le préfet de l’Yonne et le président de […]
Voici une manière originale et ultra simple de cuisiner les courgettes et d'utiliser les piments de l'AMAP. Je suis suis sûre que vous avez un pied de menthe planté quelque part sur votre balcon ou rebord de fenêtre! Ce plat peut accompagner du poisson ou de la viande ... ou se manger seul. […]
Ca y est, c'est reparti! La nouvelle saison démarre début octobre, et nous sommes donc en plein période de renouvellement des contrats et de nouvelles adhésions. Pour cette saison 2011-2012, il y aura 46 distributions, toujours les jeudi de 18h30 à 19h45. Le prix du panier est fixé à 23€ et […]
Le Carrefour Culturel Arnaud-Bernard organise une série de Conversations Socratiques, place des Tiercerettes dans le quartier Arnaud-Bernard. Celle de Mercredi prochain, MERCREDI 14 SEPTEMBRE à 20h30, sera une bonne occasion pour nous retrouver et réfléchir ensemble sur l'évolution de […]
Journée à la ferme samedi 21 mai, avec quelques tâches maraîchères au programme. Pour commencer, arracher les chénopodes (de la famille des épinards, Denis nous a dit que les feuilles peuvent se manger, aucun de nous n'a goûté, mais les brebis se sont régalées) dans une serre pour la nettoyer. […]